Menus & Réservations
Réservation
MENU LIGHT à 39€
Entrée + plat ou plat + dessert
1 bouteille de vin pour 4 personnes (côte de bourg 2006 Château de la Haute Libarde)
Entrée:
● Boulgour à la libanaise (blé éclaté, garni de tomates, raisins secs et oignons, assaisonné à l'huile d'olive et au citron, relevé de persil et de menthe)
Plat :
● Poulet basquaise (compoté de poivron, tomate et oignons réhaussée au piment d'Espelette) servi avec des pommes de terres grenailles en poêlée au sel de Guérande et huile d'olive.
Dessert :
● Délice craquant aux trois chocolats.
MENU CHIC à 49€
Entrée + plat + dessert
1 bouteille de vin pour 3 personnes (côte de bourg 2006 Château de la Haute Libarde)
Entrée (au choix) :
● Salade de farfalles au poulet grillé (pates aux œufs, tomates, poulet grillé relevé de crème et d’huile d’olive)
● Tartare de noix de Saint-Jacques sur tomates confites (des noix de Saint-Jacques sur une base de tomates et de tomates confites relevées d'oignons, de basilic, d'échalotes, d'ail et de persil)
Plat (au choix) :
● Tortellini aux 5 Fromages enrobés d'une sauce crème au pesto
● Poulet basquaise servi avec des pommes de terres grenailles en poêlée au sel de Guérande et huile d'olive.
Dessert (au choix) :
● Délice craquant aux trois chocolats.
● Charlotte aux fruits rouges
MENU VIP à 69€
Entrée + plat + dessert
1 bouteille de vin pour 3 personnes (côte de bourg 2006 Château de la Haute Libarde) et 1 bouteille de champagne pour 5 personnes et 1 bouteille d'eau minérale pour 3 personnes
Apéritif (au choix) :
● Kir
● Cocktail de fruit
Entrée (au choix) :
● Papillote de crevettes sauvages de Madagascar avec une julienne de poireaux et carottes
● Tatin de foie gras de canard et pommes caramélisées
Plat chaud (au choix):
● Filet de canettes roties, sauce au miel servi avec des pommes de terres grenailles en poêlée au sel de Guérande et huile d'olive.
● Flétan en émulsion d’huile d’olive vierge et tomates confites servi avec son riz
Dessert (au choix) :
● Mousse au chocolat dans un moelleux au chocolat
● Fondant au pommes servi tiède
MENU SUPER VIP à 89€
Entré + plat + dessert
1 bouteille de vin pour 3 personnes (côte de bourg 2006 Château de la Haute Libarde) / 1 bouteille de champagne pour 4 personnes et eaux minérales à discrétion
Apéritif au choix
Entrée (au choix) :
● Escalope de foie gras de canard poêlée aux champignons des bois et jus de porto
● Papillote de Saint Jacques et crevettes posées sur une brunoise de courgettes, tomates, aubergines et poivrons.
Plat chaud (au choix) :
● Dos de cabillaud poché au naturel associé à sa sauce citron crémée à l'aneth servi avec son riz
● Carré d’agneau rôti parfaitement rosé servi avec des pommes de terre grenailles en poêlée au sel de Guérande et huile d'olive.
● Boeuf cuit à juste temperature durant 58 heures servi avec des pommes de terre grenailles en poêlée au sel de Guérande et huile d'olive.
Fromage
Dessert (au choix) :
● Cœur fondant coulant à la framboise entouré de chocolat noir
● Mousse au chocolat dans un moelleux au chocolat
● Fondant au pommes servi tiède
*( à partir du 6 mars)
Les horaires : de 20h à 23h30 à partir de 23h30 : soirée clubbing
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+33 (0)1 49 29 50 52
par mail 
info@salonsdulouvre.com
Validation par retour de mail, et dans la limite des tables disponibles.
La direction se réserve le droit d'admission. Les chèques ne sont pas acceptés sur place
Les salons du Louvre
66, rue Jean Jacques Rousseau
75001 Paris
